La poudre d'amandes entre dans la composition de multiples recettes

Name: La poudre d'amandes entre dans la composition de multiples recettes
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Cuisine: poudre d'amandes

Macarons, galette des rois financiers, ces gourmandises ont un point commun, la poudre d'amandes.

Aussi rapide que simple à faire soi-même, la poudre d'amandes parfume de nombreuses recettes sucrées mais aussi salées. Riche en protéines et en calcium, elle entre dans la composition de grands classiques de la pâtisserie française comme les macarons, les financiers, les tuiles, les fameuses tartelettes amandines et la crème d'amande de la galette des rois.

Son goût boisé aromatise votre pâte sablée pour des tartes aux fruits fondantes et pour surprendre vos convives essayez-donc de l'ajouter à un couscous ou à un pesto, vous m'en direz des nouvelles.

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Gâteau au chocolat et huile d'olive, de Nigella Lawson

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Brownie

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Brownie healthy (végan). Fort en cacao !

Sablés spirales amande, vanille et chocolat

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Mini cheesecakes au cacao et poudre d'amandes

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Economique car faite avec du cacao, simple et bon !

Amaretti au chocolat

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

J’en suis folle des amaretti ! J’en fais à tous les parfums !

Banana bread healthy très cacao

Happy papilles

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de sans matière grasse ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Gâteau mi fondant, mi mousse à la purée d'aubergine

jolivet

Je n'aurai jamais imaginé mangé un jour un fondant à l'aubergine !

Moelleux au chocolat noir

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Ou mi-cuit. {sans gluten – à IG Bas}

Pudding - charlotte crème, caramel parfumé au rhum

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Un dessert sans façon, simple, rapide à cuisiner. Aucune préparation de pâte à fabriquer, utilisez simplement des biscuits à la cuillère. L’appareil est constitué d’œufs, de lait, de caramel, parfumé à l’eau de fleurs d’oranger ou à la vanille. Lorsque le gâteau est prêt, il suffit de l’arroser de caramel au rhum..

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Et que ça saute !

Crêpière

N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !

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Amaretti à l'arôme framboise et praline rose

miamponpon

Des amaretti à la couleur rose qui sauront vous plaire à l'heure de la pause café. J'ai choisi de faire des boules de 12-13g car c'est une grosseur tout à fait bonne pour enfourner en une seule fois ce délicieux biscuit. Mais libre à vous de faire plus gros (il faudra alors plus de 18min).